Confira as verdades universais postas abaixo pelos pesquisadores de diversas áreas na “ New England Journal of Medicine ”. Um artigo da "New England Journal of Medicine", pôs abaixo sete mitos sobre a obesidade, reunidos na mídia e na literatura científica: 1. Pequenas mudanças na ingestão calórica ou no gasto energético produzem grande perda de peso mantida a longo prazo A teoria por trás desse mito está na regra das 3.500 calorias, que prega que a redução dessa quantidade de energia na dieta (ou aumento de gasto calórico equivalente) é igual a uma perda de 450 g de peso corporal. Desta forma, uma pessoa que aumenta o gasto energético diário em 100 calorias caminhando 1,6 km por dia, por exemplo, perderia mais de 22,7 kg em cinco anos. Na verdade a perda real de peso neste processo é de apenas 4,5 kg, porque as mudanças na massa corporal alteram a necessidade energética do organismo. 2. Estabelecer metas realistas para perda de peso é importante para evitar