Receita: Bolo de Whey Protein

Bolo de Whey Protein

O mesmo pode ser servido no café da manhã, tarde ou entre as principais refeições, inclusive é muito bem vindo após um bom treino. O bolo contem Whey Protein, soja ,nozes e castanhas que são ricos em proteínas de alto valor biológico e fonte de carboidrato e fibras.

RENDIMENTO: 

6 porções

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS (valores aproximados):

• Calorias: 198 kcal
• Carboidratos 17 gramas
• Proteínas: 13 gramas
• Gorduras 8 gramas

INGREDIENTES:

• 3 medidas de Whey Protein (total de 90g);
• 1 xícara de aveia;
• 150ml de leite de soja;
• 5 ml (1 colher de chá) de essência de baunilha;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• 4 claras de ovo;
• 30g (2 colheres de sopa) de nozes (Opcional);
• 30g (4 unidades) de castanha-do-pará (Opcional);

MODO DE PREPARO:

• Bata as claras em neve e reserve;
• Pique as nozes e as castanhas;
• Em um recipiente, misture todos os ingredientes (menos a clara) até obter uma mistura homogênia;
• Adicione as claras até que elas se incorporem na mistura;
• Forre a forma com papel manteiga;
• Despeje a massa na forma e leve ao forno por 20 minutos.